在移动互联网、人工智能、大数据等新一代信息技术的推动下,零售业正迎来新一轮颠覆性变革,“第四次零售革命”、“新零售”、“智慧零售”等一些新概念不断出现,使人们开始以新的视角去认识零售业,去挖掘零售业新的内涵和外延。零售业背后的供应链管理也发生着深刻的变化,消费者成了供应链的核心。即整个市场的规则已经由产品为中心、渠道为中心、终端为中心,转变为以消费者为中心;整体的市场已由产品驱动、渠道驱动,变成为广大购买的人驱动。
在2019年第四届益邦知行大讲堂上,中欧国际工商学院运营及供应链管理学院教席教授赵先德提出了PDA供应链的概念,其对零售业的供应链管理也有一定借鉴意义。那么,这三种供应链管理方式在零售业是如何体现的呢?零售业的供应链怎么样才能做到有效管理呢?
PDA供应链概念中,第一步是要拉式供应链(Pull Supply Chain)来开启由消费者需求驱动全链条的脚步。在零售业中,就是把消费的人需求作为整个供应链的起点,供应链中的采购、生产、分销、销售围绕着消费者需求导向,甚至让我们消费者参与整个过程。
其次,需要敏捷供应链(Agile Supply Chain)来灵活配置各种资源、快速准确响应消费者无界的需求。即在全渠道零售时代,企业要在实体店、PC端网购和移动端网购渠道随时随地满足那群消费的人物美价廉的购物需求。这就要求零售商能够以最快的时间、最近的仓库、最令客户满足的品质来满足那群消费的人需求。
最后,还需要数字供应链(Digital Supply Chain)来连接上述需求传递和资源配置过程汇总的前后端和端到端,由全链条的大数据驱动决策优化,进一步降本增效。也就是说,供产销的整一个完整的过程能够在一个平台做数据与信息的流通和共享,零售企业要逐步挖掘消费数据背后的价值。
PDA供应链体系是把拉式供应链、敏捷供应链、数字供应链紧密结合在一起,并作为现代供应链管理的三个特征,体现了供应链管理的集成思想。零售业变革的背景下,零售商要从传统的被动反应转向主动反应,更看重预测性和消费的人的需求。其供应链也要向现代化的供应链管理体系转型,具有“PDA”的特征或能力。
下文以零售业巨头沃尔玛为例,分析其在供应链管理过程中,是怎么样才能做到有效管理的,并找出其对PDA供应链管理能力的应用。沃尔玛的供应链管理从四个方面体现出它的卓越性。
沃尔玛的供应链管理是典型的拉动式供应链管理,即以最终顾客的需求为驱动力,整个供应链的集成度较高,数据交换迅速,反应敏捷。沃尔玛公司深刻地理解了零售企业如果不以消费者需要为中心是没办法生存下去的理念,“让顾客满意”、“无条件退货”、“始终为顾客提供物美价廉的商品”是沃尔玛的基本承诺。只要有关顾客利益,沃尔玛总站在顾客的一边,尽力维护顾客的利益。
建立战略性合作伙伴关系是供应链管理的重点,供应链管理的关键就在于供应链上下游企业的无缝连接与合作。沃尔玛与供应商的关系经历了从之前的对立到如今的合作伙伴关系。其做法是:一方面,沃尔玛通过建立电子资料交换系统和供应商共享信息,从而建立伙伴关系;另一方面,沃尔玛为关键供应商在店内安排适当的空间,有时还让这些供应商自行设计布置自己商品的展示区,旨在店内造成一种更吸引,更专业化的购物环境。
配送系统的自动化与信息化是供应链管理的基础要求。沃尔玛公司投资建立自己的配送组织,据资料显示,沃尔玛销售的85%商品都是自有配送中心供应,沃尔玛的配送中心完全实现了自动化。沃尔玛的自动补货系统采用条形码(UPC)技术,射频数据通讯(RFDC)技术和电脑系统自动分析并建议采购量,使得自动补货系统更加准确和高效。沃尔玛通过建立物流配送系统,不但可以联网实时了解其商品的存储位置及运送情况,还能够及时地向分店提供所缺的商品,让我们消费者能够随时随地在沃尔玛的门店里买到所需的商品。
沃尔玛在电子信息通信系统方面做了大量的投资。资料表明,80年代末,沃尔玛开始利用电子数据交换系统(EDI)与供应商建立自动订货系统。沃尔玛依靠先进的电子通信手段,做到了供货商、配送中心和商品销售中心联通,使得商品的销售与配送中心保持同步,配送中心与供应商保持同步,从而让供应链能够直接地了解消费者的需求,供给与需求能够很好的匹配起来。
综上所述,沃尔玛的供应链中,以顾客需求为驱动力,注重交互信息系统的投入与管理,物流配送的自动补货系统与自建车队组织,体现了拉式供应链、数字化供应链和敏捷供应链的特征。其通过高效运营供应链管理,使公司大幅度地降低了商品库存,节约了大量库存和管理成本。
以沃尔玛为例,零售业的经营重在成本控制和供应商管理,而有效的供应链管理能够降低采购成本提升整体效率。怎么样打造一条集合上游采购企业的优质供应链,将是零售企业不得不面对的难题,而专业的供应链管理咨询可提供从规划到落地的全渠道解决方案,已成为不少企业面对供应链困扰时的选择。
益邦供应链咨询(全称为“广东益邦管理咨询有限公司”)不仅拥有来自麦肯锡、IBM、华为、中欧国际工商学院、国际供应链与运营学会、顺丰等资深专家和行业顾问,还建立起诸多行业数据库,对于供应链管理体系有着深入的研究和创新。其提供的“Solution + X”方案,即定制化解决方案+配套落地服务,为客户量身定制最适合的供应链集成解决方案,并保证方案可实施、可实现,让供应链的运营能力成为企业的核心竞争力。
随着零售商业大变革,全盘思考企业的商流、物流、资金流、信息流的管理将变得十分常态化,供应链慢慢的变复杂化,供应链流程的优化、物流运营规划等专业的供应链“诊断”也会成为零售企业新的需求。企业要牢牢抓住当前零售业变革的历史机遇期,迅速升级供应链,以面对“新零售革命”的冲击。
从全球视角看,国外纺织企业率先将绿色供应链运用到实践中,一些跨国企业慢慢的变成了了行业标杆,或多或少地带动了产业绿色发展。从国内视角看,虽然已存有关政策标准,也出现了一些企业实践,但是真正从事绿色供应链管理工作的国内企业还微乎其微。
全球供应链是随着经济全球化发展和全球产业分工深化,通过全球采购、全球制造和全球销售,实现资源和要素的自由流动和配置效率提升的组织形态。
当今时代的供应链,是以客户的真实需求为导向,以提高质量和效率为目标,以整合资源为手段,实现产品设计、采购、生产、销售及服务全过程高效协同的组织形态。
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益邦供应链咨询:以沃尔玛为例,PDA供应链体系在零售业的应用分析,以沃尔玛为例,零售业的经营重在成本控制和供应商管理,而有效的供应链管理能够降低采购成本提升整体效率。企业要牢牢抓住当前零售业变革的历史机遇期,迅速升级供应链,以面对“新零售革命”的冲击。
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